RECEITA DE BARRINHA III - COM WHEY DE MORANGO

Oi pessoinhas do meu coração!
Eu tava devendo a receita da barrinha nova que testamos aqui em casa.
O motivo de estarmos tentando novas receitas é para tentar tirar o mel da barrinha para termos barrinhas proteicas com baixissimo indice glicêmico ( ou seja, açucar ).

Testamos uma com whey de chocolate ( fizemos um video até, mas ainda estou editando para poder postar ) e uma outra com whey de morango tentando dar um novo formato.

Barrinha de Proteina de Morango Duas Camadas

Ingredientes:

- 600g de creme de amendoim ( aquele que sempre usamos );
- 1 ovo inteiro
- 2 claras
- Aveia EM PÓ
- 1 colher de oleo de côco ( ou o suficiente para untar )
- 300g de whey ( no nosso caso sabor morando )
- Leite Desnatado ou Leite de Amendoas ou Leite de Soja ( os dois ultimos ainda não testamos )

Modo de Fazer:

Bata o creme de amendoim, o ovo inteiro e as 2 claras na mão até ficar uma gosma bem nojenta. Vai misturando a aveia em pó até que a "massa" volte à consistência do creme de amendoim puro (pode pegar o novo creme em uma colher e virar que ele não cai, mas ainda é creme ).
Após untar a forma que será usada com o oleo de côco, espalhar esta massa/creme na forma com o intuito de fazer uma camada. Reserve

Em um pote à parte colocar 300g de whey e adicionar leite até ficar uma pasta, de consistência mais grossa que a de um mingau ( ATENÇÃO: NÃO É PARA FICAR LIQUIDO, É PARA FICAR UMA PASTA ). Se vc passar do ponto, conserta com whey ou leite em pó, por exemplo.
Espalhar esta pasta por cima do creme que está na forma reservada e levar ao forno  SEM SER PRÉ-AQUECIDO por em torno de 10 a 15 min ( Depende do forno )
É IMPORTANTE OBSERVAR A CONSITÊNCIA DA MASSA. Ela não pode ficar ressecada.

Ta aí, tá pronto!

Eu , particularmente acho melhor cortar em quadradinhos e esperar para comer no dia seguinte. Ficou meio que um bolo, daqueles que fica mais molhadinho no dia seguinte. Gostei mais das que comi a partir do dia seguinte do que as que comi após assadas.

That's it! Espero que gostem.
Ah, e abaixo a forma que usamos, inclusive suja ainda ( ÉCATI! ) após retirarmos a barrinha. Assim vcs tem uma idéia do tamanho.

Em breve, se os Deuses ( não só os da dieta, todos ) deixarem, eu posto a outra receita com vídeo.

BEIJOS!!!!

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